http://pdf.crse.com/manuals/4261092311.pdf
Seite 22 ff
- Musikeinstellungen - 2. Punkt auf "DSD Multi" stellen
ABER .. das wird trotdem nicht funktionieren, denn wenn du eine 5.1 SACD hast, brauchst du meines Wissens HDMI für die Übertragung.
Oder eben nen Mehrkanal-Chincausgang (den der BDP-S480 nicht hat).
Das Coax Kabel ist meines Wissens nicht dazu in der Lage, ein 5.1 SACD Signal rein bandbreitentechnisch zu übertragen.
Deine Anlage wird wiederum wahrscheinlich keinen HDMI Eingang haben?
Welche Anlage hast du?
Des Weiteren siehe Seite 20
1. Punkt auf Auto
2. auf EIN (!!)
3. auf AUS
4. auf Dolby Digital
5. auf DTS
6. Dynamikbegrenzung aus
7. auf "surround"
Dann bitte mal testen.
Wenn es dann nicht geht, brauchst du nen AV-Receier, der DSD Signale via HDMI verarbeiten kann und dann hast du auch dein gewünschtes 5.1 =)
Achso .. es ist ein Blu-ray Player =)
Er kann auch CDs, DVDs und SACDs lesen 
Viele Grüße